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[비지니스클린]산막공단 기업청소(주방편)
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플러스원종합청소 21-07-18 21:47 1,007회 0건관련링크
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안녕하세요! 청소하는 함주원입니다.
더운 날씨에도 굴하지 않고 세상(?)을 깨끗하게 만들기 위해 오늘도 싸우고 있습니다.
양산시 산막공단에 위치한 기업체의 식당 청소가 있었는데요, 약간 보기 불편한 사진들이 될수도 있으니 잘 걸러서 봐주시면 되겠습니다.
대표님께서 고민에 고민을 거듭하다 큰 마음을 먹고 청소를 요청해주셨어요. 세밀하게 청소 계획을 말씀드리고 합리적인 견적을 제시해드렸습니다. 이제 남은건 깨끗해진 공간을 보여드리는 것 뿐이네요! 예정된 날짜에 현장으로 진입했습니다!
전체적인 현장의 모습인데요, 멀리서 봐서는 그냥 지저분한 주방이구나 싶으실 수 있습니다. 좀 더 자세하게 들여다볼까요?
바닥면이나 집기들의 오염상태가 매우 심각합니다. 보여지는 것도 그렇지만, 위생상의 우려가 심각하게 드는 환경이에요.
해당 기업은 대부분 직원이 외국인으로 구성되다보니 주방을 사용하는데 있어 약간의 문화차이도 느껴졌는데요, 우리나라에 비해 기름을 많이 쓰는 식문화가 있다보니 아무래도 주방의 오염도가 더 극심했습니다. 단체 생활을 하니 누가 나서지 않는 한 청소가 제때 이루어지기도 어려운 조건이기도 했구요.
외국인 직원들의 도움을 받아 주방의 식자재와 물건들을 빼냈습니다. 그분들은 식자재나 공용으로 사용할만한 물건들도 각자 따로 사용하더라구요. 식당에 밥통만 10개 가량이 있었어요. 우리 문화에선
좀 신기한 일입니다^^ 이런 이유로 저희도 함부로 손대기보단 도움을 받았죠.

심각합니다....
심각합니다...구석구석 채소껍질을 비롯한 음식물, 포장지 등 많은 쓰레기들이 뒤엉켜 있습니다. 기름들이 들러붙어 있는데다가, 부패되어 있는 찌꺼기들까지 심하게 오염된 모습이에요. 상황이 이렇다보니 제가 제일 혐오하는 곤충들이 무지하게 많습니다. 집기를 들춰낼때마다 오래전에 본 '조의 아파트'라는 영화가 눈앞에 펼쳐집니다.
바닥부터 벽면, 심지어는 천장까지 누런 기름들이 찌들어 있습니다.

집기들의 상태도 좋지 않아요. 각종 선반들이나 가스레인지도 긴시간 힘든 세월을 견딘 티가 납니다. 투지가 불타오르네요!
상황파악 끝났다면, 약품 장전하고 뛰어들어야죠? 해결사를 고용하셨으니 저 청소하는 함주원이가! 속 시원하게 해결을 해드려야겠습니다^^

언제나 열의를 보여주시는 우리 교육팀장님의 뒷모습입니다. 등에 적힌 KOREA ARMY 군인정신보다 강한 체력과 정신력을 가진 플러스원의 기둥이십니다 -0ㅡb
집기들을 하나 하나 들어내고 찌들어 있는 보양 테잎들을 제거했습니다. 주방 기구들과 벽면까지 그에 맞는 약품들을 적절하게 사용하여 클리닝해줍니다. 기름이 찌든 타일들은 약품과 온수, 그리고 스팀을 분사하면서 닦고 또 닦습니다. 지저분한 부분들이 제거되기 시작하니 어떤가요? 생각보다 쓸만한 녀석들이었네요?^^
약품을 다루기 때문에 이중으로 장갑을 끼고 작업을 진행합니다. 집중하고 몰입해서 작업을 하다보면 사진을 남길 시간이나 조건이 갖춰지질 않습니다. 제가 선두에서 청소를 진행하다보니 과정에 대한 사진이 좀 부족하네요. 아쉽습니다..ㅜㅠ

아침 일찍부터 시작한 작업이 점심시간을 훌쩍 넘겨서까지 진행되었습니다. 바닥은 타일세척용 약품을 도포하고 일명 돌돌이라고 청소기구도 활용했습니다. 찌들고 부패한 검고 누런 흔적들은 모두 벗겨내고. 벽면과 집기를 가득 메우던 기름때들을 모두 제거한 모습입니다^^ 저 창의 샷시 색깔이 흰색이었네요!
깨끗하게 청소는 되었으니 이제는 관리하고 유지하는 일이 더 중요합니다. 한국어가 통하는 외국인 친구에게 당부를 전했습니다. 아랍권 친구들이라 조금 무섭단 편견이 있었지만 막상 대해보면 다른 느낌을 갖게됩니다. 고맙다고 좋아하는 모습을 보니 뿌듯하기도 하구요. 주방 청소 후기는 여기까지만 쓰도록 하겠습니다. 이외 구역들은 다음 글에서 소개해드릴께요~
언제나 부담없이 상담 연락주세요! 플러스원종합청소의 청소하는 함주원이었습니다. 감사합니다~

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